皆さまこんにちは、現場喫茶のASUKAです。
本日のブログは現在現場喫茶でご提供中の珈琲豆を改めてまとめてみました。
喫茶職人のそれぞれの珈琲豆に合ったおすすめの楽しみ方もご紹介していますので要チェックです✨
現場喫茶で楽しめる珈琲豆
現在、現場喫茶では下記の珈琲豆を月替わりでお楽しみいただけます。
All Press Espresso
東京の清澄白河にロースタリーをかまえる
ニュージーランド発祥の珈琲ブランド。
当店では、その中でも代表的とされる
オールプレスブレンドを提供しています。
雑味が少なく、絶妙な甘みのバランスが魅力的で
毎日飲んでも飽きない味わいです。
BERTH COFFEE
墨田区横川にロースタリーをかまえるBERTH COFFEEさん。現場喫茶で現在お取り扱いしているのは
「グアテマラ プリマヴェラファミリー」という珈琲豆。
オレンジのような爽やかな酸味とヘーゼルナッツの
コクのある甘さが特徴的です。
※時期によって珈琲豆のラインナップが変わります。
％Arabica Kyoto
国内では京都の店舗が人気を誇る、知る人も多いブランド。
東京では取り扱いの少ないアラビカ京都さんの珈琲豆を
当店でお楽しみいただけます。
深いコクとチョコレートのような風味が特徴です。
ロゴの「％」は“パーセント”ではなく、コーヒーの木に
豆が実っている様子を表しているんだとか…
現場スタッフのおすすめの楽しみ方
毎日を現場で過ごす、喫茶職人のおすすめの楽しみ方をご紹介いたします。
All Press Espresso
甘味×酸味×苦みのバランスが取れたオールラウンダーなAll Press Espressoさんの珈琲豆は
珈琲、カフェラテ、アメリカーノ…全ての楽しみ方がおすすめ。
スイーツとの相性が良いだけでなく、食事とのペアリングも抜群です。
《現場カレー》のセットドリンクにしていただいてもその美味しさを味わえます。
BERTH COFFEE（グアテマラ プリマヴェラファミリー）
同じくBERTH COFFEEさんからお取り寄せしているケーキとのセットがとってもおすすめです。
優しいバナナの甘みにくるみの食感がアクセントのバナナブレッドには「キャラメルラテ」
練り込まれた人参と香りのいいスパイスたっぷりなキャロットケーキには「アイスコーヒー」
クーベルチュールを使用したしっとり濃厚な生ショコラケーキには「アメリカーノ」がおすすめです。
％Arabica Kyoto
コクがあり深い味わいなので今の季節はお好きなドリンクにアイストッピングが◎
また、チョコ感のあるこのブレンドには《ガトーショコラ》《生ショコラケーキ》もぴったり。
実は…カラネリについてくるエスプレッソパウダーも月替わり珈琲豆に合わせているので
％Arabica Kyotoさんの珈琲豆の時期はよりチョコ感を楽しめておすすめです。
(カラネリについては“コチラ”のブログをチェック)
最後に…
当店でご提供中の珈琲豆と喫茶職人のおすすめの楽しみ方、いかがでしたか？
それぞれの珈琲豆の良さを存分に感じるために、皆様の参考になったら嬉しいです。
ドリンク単品はもちろん、オプションやお食事、スイーツセットとの合わせ方次第で何通りも楽しめますので、
ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてみてください♪
それでは皆さま明日も、「ご安全に！」
